Фестиваль фиалок в Тулузе

Фиалка – один из самых необычных цветов, известных людям с древних времен. Фиалку использовали как лекарство от простуды, как благовоние и добавку к вину, как амулет для защиты воинов. Необычное сочетание контрастных фиолетовых и желтых лепестков в совокупности с приятным запахом навевало романтические фантазии. Эксклюзивная скромность фиалковых соцветий отождествлялась с верностью в любви, скромностью, смирением и грустью. Детям, достигшим трехлетнего возраста, в Древней Греции надевали фиалковые венки в знак достижения ими возраста гражданина.

Людская молва наделяет фиалку способностями гармонизировать отношения в семье, дарят вдохновение и избавляют от тяжелых мыслей. Именно с фиалками связаны многочисленные предания. Например, о том, что Зевс превратил в фиалку смертных, которые подсматривали за Венерой, купавшейся в тихом гроте, и с тех пор цветы выражают любопытство и удивление. Или легенда о том, что в этот цветок превратились благоговейные слезы Адама, когда он узнал о прощении своих грехов. Или рассказ о славянской девушке Анюте, полюбившей обманувшего её юношу. Когда девушка умерла от тоски, а на её могиле выросли фиалки, которые в русской традиции называют «Анютины глазки» — цветы с тремя лепестками, символизирующими надежду, печаль и удивление. Кроме того, фиалки были любимым цветком Жозефины, и Наполеон дарил их ей ежегодно в день свадьбы.

Фиалки – это символ розового французского города Тулуза. Здешние «тулузские фиалки» применяются не только для изготовления духов и косметики, но и необычного кулинарного изделия под названием «Фиалковый джем». Посещение фестиваля фиалок, который проводится в начале февраля, предоставляет возможность увидеть экзотические и новые сорта фиалок, посетить фиалковые конкурсы и аттракционы, приобрести изящные «фиалковые бутоньерки» и другие сувениры, продегустировать фиалковые бисквиты, ликёры, кексы, конфеты и другие фиалковые сладости.
Источник